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Ist Ammonium Carbonates vegan?

Ammonium Carbonates

Vegan

Ammoniumcarbonate sind anorganische Ammoniumsalze (einschließlich Ammoniumcarbonat und Ammoniumhydrogencarbonat), die als Triebmittel und Säureregulatoren (E503) in Lebensmitteln eingesetzt werden.

Auch bekannt als Ammoniumcarbonat, Ammoniumcarbonate, Ammoniumhydrogencarbonat, Bäckerammiak, Hirschhornsalz
E-Nummer E503
Zuletzt überprüft 22. April 2026

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