Ist Annatto Bixin vegetarisch?

Annatto-Bixin ist das öllösliche Carotinoidpigment, das aus den Samen der Annattostaude (Bixa orellana) gewonnen wird, und wird als natürlicher orange-gelber Lebensmittelfarbstoff (E160b(i)) verwendet.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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