Ist Ascorbic Acid vegan?

Ascorbinsäure (Vitamin C) ist ein wasserlösliches Vitamin, das natürlich in Früchten und Gemüse wie Zitrusfrüchten, Beeren und Paprika vorkommt. Kommerziell wird es überwiegend durch chemische Synthese (Reichstein-Verfahren) oder mikrobielle Fermentation hergestellt. Es wird in Kosmetika häufig als Antioxidans und hautaufhellendes Mittel eingesetzt.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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