Ist Benzyl Cinnamate vegetarisch?

Benzylcinnamat ist ein Ester aus Zimtsäure und Benzylalkohol, der als Duftstoff verwendet wird; er kann synthetisch hergestellt werden oder natürlich in Balsamen wie Perubalsam vorkommen.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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