Ist Betatene vegetarisch?

Betatene ist ein Handelsname für eine natürlich vorkommende Mischung von Carotinoiden, hauptsächlich Beta-Carotin, die aus der Meeresalge Dunaliella salina gewonnen wird. Es wird als natürlicher Lebensmittelfarbstoff und antioxidatives Nahrungsergänzungsmittel verwendet.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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