Ist Bromelain vegetarisch?

Bromelain ist ein proteolytischer Enzymkomplex, der aus Frucht, Stängel und Blättern der Ananaspflanze (Ananas comosus) gewonnen wird. Es wird in der Kosmetik wegen seiner exfolierenden und entzündungshemmenden Eigenschaften sowie als Verdauungsenzym-Supplement eingesetzt.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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