Ist Calcium Citrates vegan?
Calcium Citrates
Calciumcitrate sind Calciumsalze der Citronensäure und werden als Säuregulatoren, Stabilisatoren und Festigungsmittel in Lebensmitteln eingesetzt. Sie werden durch Reaktion von Citronensäure mit Calciumquellen hergestellt.
| Auch bekannt als | Calciumcitrat, Calciumcitrate, Dicalciumcitrat, Monocalciumcitrat, Tricalciumcitrat |
|---|---|
| INCI-Name | Calcium Citrates |
| E-Nummer | E333 |
| INS-Nummer | 333 |
| EG-Nummer | 212-391-7 |
| CosIng-ID | 32319 |
| Zuletzt überprüft | 22. April 2026 |
Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.
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