Ist Calcium Hydrogen Carbonate vegetarisch?

Calciumhydrogencarbonat ist eine mineralische Verbindung, die als Säureregulator, Trennmittel, Stabilisator und Oberflächenfärbemittel verwendet wird und als EU-Lebensmittelzusatzstoff E170(ii) (INS 170(ii)) registriert ist. Es existiert nur in Lösung und ist eng mit Calciumcarbonat (E170(i)) verwandt.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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