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Ist Calcium Hydrogen Sulphite vegan?

Calciumbisulfit ist eine anorganische Verbindung, die als Konservierungsmittel und Antioxidationsmittel in Lebensmitteln, insbesondere bei der Weinherstellung und der Obstkonservierung, eingesetzt wird. Es wird durch Reaktion von Calciumhydroxid mit Schwefeldioxid hergestellt.

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