Ist Carboxymethyl Dextran vegetarisch?

Carboxymethyl Dextran ist ein Carboxymethylether-Derivat von Dextran, einem Polysaccharid, das durch bakterielle Fermentation von Saccharose hergestellt wird, und wird als Stabilisator und Verdicker in kosmetischen und pharmazeutischen Formulierungen verwendet.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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