Ist Carrot Lox vegan?

Eine pflanzliche Alternative zu geräuchertem Lachs, die durch Pökeln und Marinieren von Karotten mit rauchigen, salzigen und laugenartigen Gewürzen hergestellt wird, um Geschmack und Textur von traditionellem Lox nachzuahmen.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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