Ist Chelidonine vegetarisch?

Chelidonin ist ein Alkaloid, das aus Pflanzen der Familie der Mohngewächse (Papaveraceae), insbesondere dem Schöllkraut (Chelidonium majus), isoliert wird und acetylcholinesterase- sowie butyrylcholinesterasehemmende Wirkung besitzt.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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