Ist Chlorophylls and Chlorophyllins vegetarisch?

Chlorophylle und Chlorophylline sind grüne Pigmente pflanzlicher Herkunft. Chlorophylle sind die natürlich vorkommenden Formen in grünen Pflanzen, während Chlorophylline wasserlösliche halbsynthetische Derivate sind. Sie werden als grüne Farb- und Zusatzstoffe in Lebensmitteln und Kosmetika verwendet.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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