Ist Cholic Acid vegetarisch?

Cholsäure ist eine primäre Gallensäure, die in der Leber aus Cholesterin synthetisiert wird und beim Menschen und anderen Tieren vorkommt. Sie spielt eine Schlüsselrolle bei der Verdauung und Aufnahme von Nahrungsfetten und fettlöslichen Vitaminen. In pharmazeutischen und kosmetischen Anwendungen wird sie typischerweise aus tierischer Galle gewonnen, weshalb sie weder vegan noch vegetarisch ist.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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