Ist cis-3-Hexenyl Cinnamate vegan?

cis-3-Hexenylcinnamat ist ein synthetischer Ester aus cis-3-Hexenol und Zimtsäure, der als Duft- und Aromastoff mit einem grünen, fruchtigen Geruch eingesetzt wird.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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