Ist cis-6-Non-6-enal vegan?

cis-6-Non-6-enal ist ein ungesättigter Aldehyd, der als Duft- und Aromastoff mit grünem, melonenartigem Geruch verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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