Ist Cow sh-Oligopeptide-1 vegetarisch?

Cow sh-Oligopeptide-1 ist ein rekombinantes Peptid, das mit dem menschlichen epidermalen Wachstumsfaktor identisch ist und in Bos taurus (Rind) mittels transgener oder transienter Expressionssysteme hergestellt wird. Es enthält bis zu 53 Aminosäuren und kann Disulfidbrücken und/oder Glykosylierungen aufweisen.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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