Ist Crotonaldehyde vegan?

Crotonaldehyd ist eine chemische Verbindung mit der Formel CH3CH=CHCHO, ein ungesättigter Aldehyd, der als Zwischenprodukt in der organischen Synthese verwendet wird und natürlich in einigen Lebensmitteln wie Sojaöl vorkommt.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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