Ist Crotonic Acid vegetarisch?

Crotonsäure ((2E)-But-2-ensäure) ist eine kurzkettige, ungesättigte Carbonsäure, die üblicherweise synthetisch hergestellt wird und als chemisches Zwischenprodukt sowie bei der Polymerherstellung verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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