Ist Cysteic Acid vegetarisch?

Cysteinsäure, auch bekannt als 3-Sulfo-L-Alanin, ist eine organische Sulfonsäureverbindung, die durch Oxidation von Cystein entsteht. Sie wird in Kosmetika verwendet und kann synthetisch oder durch Modifikation von Aminosäuren hergestellt werden.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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