Ist Cysteine vegan?

Q: Is Cysteine vegan?

Cysteine is not reliably vegan. It can come from plant or animal sources. A supplier declaration is needed to confirm the origin. L-Cystein ist eine natürlich vorkommende schwefelhaltige Aminosäure, die zu Cystin oxidiert. Sie wird in Kosmetika als Haarkonditioniermittel und in der Lebensmittelverarbeitung eingesetzt. Sie kann aus tierischem Keratin (Haare, Federn) gewonnen oder synthetisch bzw. durch Fermentation hergestellt werden.

Cysteine

Unbestätigt

L-Cystein ist eine natürlich vorkommende schwefelhaltige Aminosäure, die zu Cystin oxidiert. Sie wird in Kosmetika als Haarkonditioniermittel und in der Lebensmittelverarbeitung eingesetzt. Sie kann aus tierischem Keratin (Haare, Federn) gewonnen oder synthetisch bzw. durch Fermentation hergestellt werden.

Auch bekannt als	2-Amino-3-mercaptopropionsäure, Cystein, L-Cystein, L-Cystein-Hydrochlorid
E-Nummer	E920
CAS-Nummer	52-90-4
EG-Nummer	200-158-2
Zuletzt überprüft	16. April 2026

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