Ist Decursin vegetarisch?

Decursin ist eine natürlich vorkommende Cumarinverbindung, die aus den Wurzeln von Angelica gigas (Koreanischer Engelwurz) isoliert wird, einer Pflanze, die in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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