Ist Deoxyribose vegetarisch?

Desoxyribose, genauer 2-Desoxyribose, ist ein Monosaccharid, das durch Verlust einer Hydroxylgruppe an Position 2 aus Ribose entsteht. Es ist vor allem als Strukturbestandteil der DNA bekannt und wird synthetisch oder biotechnologisch für kosmetische und Forschungszwecke hergestellt.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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