Ist Dextran Hydroxypropyltrimonium/Laurdimonium Chloride vegetarisch?

Dextran Hydroxypropyltrimonium/Laurdimonium Chloride ist eine quartäre Ammoniumverbindung, die durch Reaktion von Dextran (einem durch Fermentation gewonnenen Polysaccharid) mit 2,3-Epoxypropyltrimoniumchlorid und Laurdimonium-Chlorhydroxypropylchlorid entsteht und als Konditioniermittel verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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