Ist Dextrin Isostearate vegetarisch?

Dextrin Isostearate ist der Ester aus Dextrin, einem aus Stärke gewonnenen Kohlenhydrat, und Isostearinsäure, einer verzweigtkettigen Fettsäure; beide Komponenten stammen in der Regel aus pflanzlichen oder synthetischen Quellen.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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