Ist Dicocodimethylamine Dilinoleate vegetarisch?

Dicocodimethylamine Dilinoleate ist ein Salz aus Coco-Alkyl-Dimethylamin und dimerer Linolsäure, das als Emulgator oder Konditionierungsmittel verwendet wird; die Coco-Alkyl-Gruppen stammen aus Kokosöl, einer pflanzlichen Quelle.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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