Ist Dierucic Acid vegetarisch?

Dierucicsäure ist ein Dimer der Erucasäure ((Z)-13-Docosensäure), einer langkettigen Fettsäure, die typischerweise aus Raps- oder Senfsamenöl gewonnen wird und in der Kosmetik als Emollient dient.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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