Ist Diglyceryl Stearate Malate vegetarisch?

Diglyceryl Stearate Malate ist ein Ester aus Diglycerin, Stearinsäure und Apfelsäure, der in Kosmetika als Emulgator eingesetzt wird. Die Stearinsäure-Komponente kann sowohl aus pflanzlichen als auch tierischen Fetten stammen.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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