Ist Dihydroeugenol vegetarisch?

Dihydroeugenol, auch bekannt als 4-Propylguaiacol, ist eine phenolische Verbindung, die mit Eugenol verwandt ist und als Duftstoff mit würzigem, nelkenartigem Geruch verwendet wird. Es kommt natürlich in einigen Pflanzen vor und kann synthetisch hergestellt werden.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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