Ist Diphenolic Acid vegetarisch?

Diphenolsäure ist eine synthetische Carbonsäure, die durch Kondensation von Phenol mit Lävulinsäure in Gegenwart von Salzsäure hergestellt wird und in industriellen und polymeren Anwendungen eingesetzt wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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