Ist Direct Yellow 9 vegetarisch?

Titan Gelb ist ein synthetischer Triazenfarbstoff mit der Formel C28H19N5Na2O6S4, der als Fluoreszenzindikator und Farbstoff in der Mikroskopie sowie zur kolorimetrischen Bestimmung verschiedener Verbindungen eingesetzt wird. Als Säure-Base-Indikator wechselt er die Farbe von Gelb nach Rot zwischen pH 12 und pH 13.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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