Ist Disodium Hydrogenated Tallow Glutamate vegetarisch?

Disodium Hydrogenated Tallow Glutamate ist das Dinatriumsalz von Glutaminsäure, N-acyliert mit Fettsäuren aus gehärtetem Talg, einem tierischen Fett, das üblicherweise von Rindern oder Schafen stammt.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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