Ist Elastin Amino Acids vegetarisch?

Elastin-Aminosäuren werden durch Hydrolyse von Elastin gewonnen, einem Strukturprotein im Bindegewebe von Tieren, das für die Elastizität von Haut und anderem Gewebe sorgt. Kommerziell wird es aus tierischem (z. B. Rinder-) Bindegewebe gewonnen.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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