Ist Erythritol vegan?
Erythritol
Erythritol ist ein vierkohlenstoffhaltiger Zuckeralkohol (Polyol), der natürlich in geringen Mengen in Früchten und fermentierten Lebensmitteln vorkommt. Kommerziell wird es durch Fermentation von Glucose mit osmophilen Hefen wie Moniliella pollinis hergestellt.
| Auch bekannt als | 205-737-3, Butan-1,2,3,4-tetrol, Erythrit, Erythritol, Meso-Erythritol |
|---|---|
| INCI-Name | Erythritol |
| E-Nummer | E968 |
| CAS-Nummer | 149-32-6 |
| EG-Nummer | 231-418-3 |
| CosIng-ID | 33792 |
| Zuletzt verifiziert | Noch nicht verifiziert (hilf uns, diesen Inhaltsstoff zu verifizieren) |
Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.
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