Ist Escherichia Coli Extract/sh-Polypeptide-138 vegetarisch?

Escherichia Coli Extract/sh-Polypeptide-138 ist ein einkettiges rekombinantes Peptid, das durch Fermentation in E. coli hergestellt wird, wobei das Endprodukt Restproteine des E.-coli-Wirts enthält. Es basiert auf einer synthetisierten Kopie des menschlichen Gens für Typ-II-Cuticula-Hb5-Keratin und enthält maximal 507 Aminosäuren.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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