Ist Ethyl Anisate vegetarisch?

Ethyl Anisate (Ethyl-4-methoxybenzoat) ist ein synthetischer Ester, der als Duft- und Aromastoff verwendet wird und für seinen süßen, anisartigen Geruch bekannt ist.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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