Ist Ferric Ammonium Citrate vegan?
Ferric Ammonium Citrate
Ammoniumeisen(III)-citrat ist ein wasserlösliches Eisensalz der Zitronensäure, das synthetisch aus Eisen(III)-citrat und Ammoniak hergestellt wird und als Lebensmittelzusatzstoff sowie kosmetischer Inhaltsstoff verwendet wird.
| Auch bekannt als | 1,2,3-Propantricarbonsäure, 2-Hydroxy-, Ammoniumeisen(3+)-Salz, Ammoniumeisen(III)-citrat, Ammoniumeisencitrat |
|---|---|
| INCI-Name | Ferric Ammonium Citrate |
| E-Nummer | E381 |
| CAS-Nummer | 1185-57-5 |
| EG-Nummer | 214-686-6 |
| CosIng-ID | 56251 |
| Zuletzt überprüft | 9. Juli 2026 |
Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.
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