Ist Ferric Citrate vegetarisch?

Ferric Citrat ist das Eisen(III)-Salz der Zitronensäure, ein anorganisch-organischer Komplex, der als Mineralstoffpräparat und Kosmetikinhaltsstoff verwendet wird. Es wird synthetisch aus Zitronensäure und Eisensalzen hergestellt.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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