Ist Ferrous Fumarate vegetarisch?

Ferrous Fumarate ist das Eisen(II)-Salz der Fumarsäure, eine rötlich-orangefarbene synthetische Verbindung, die als Eisenpräparat in Lebensmitteln, Arzneimitteln und Kosmetika verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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