Ist Fibroin Glycoside vegetarisch?

Fibroin Glycoside wird durch Glykosylierung von Fibroin, einem strukturellen Protein aus Seide (üblicherweise aus Seidenraupenkokons), mit Glucuronsäure aus Xanthangummi hergestellt.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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