Ist Fmoc-Glycine vegan?

Fmoc-Glycin ist eine synthetische organische Verbindung, bei der die Aminosäure Glycin mit einer Fluorenylmethyloxycarbonyl-(Fmoc)-Schutzgruppe versehen ist; sie wird häufig als Baustein in der Peptidsynthese verwendet.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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