Ist Food Red 1 vegan?
Food Red 1
Scarlet GN ist ein synthetischer roter Azofarbstoff, der früher als Lebensmittelfarbstoff (Lebensmittelzusatzstoff E125, FD&C Red No. 4) verwendet wurde. Es wird in der Regel als Dinatriumsalz geliefert und ist in vielen Ländern als Lebensmittelfarbstoff inzwischen weitgehend verboten.
| Auch bekannt als | FD&C Red Nr. 4, Food Red 1, Scarlet GN |
|---|---|
| INCI-Name | Food Red 1 |
| E-Nummer | E125 |
| CAS-Nummer | 4548-53-2 |
| EG-Nummer | 224-909-9 |
| CI-Nummer | CI 14700 |
| CosIng-ID | 36917 |
| Zuletzt überprüft | 3. Juni 2026 |
Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.
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