Ist Food Red 17 vegetarisch?

FD&C Red 40, auch bekannt als Allura Red AC, ist ein synthetischer Azofarbstoff, der von der FDA für den Einsatz in Lebensmitteln, Arzneimitteln und Kosmetika zugelassen ist. Er wird aus Steinkohlenteer oder Erdöl gewonnen und erzeugt eine rote bis orangerote Farbe. Er wird nicht aus Insekten gewonnen.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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