Ist Galactoglucan vegetarisch?

Galactoglucan ist ein Polysaccharid aus abwechselnden Galactopyranosyl- und Glucopyranosyl-Einheiten, das typischerweise durch mikrobielle Fermentation hergestellt und in Kosmetika als Verdickungsmittel verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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