Ist Gamma-Valerolactone vegetarisch?

Gamma-Valerolacton ist ein synthetisches Lacton, eine farblose Flüssigkeit, die oft aus cellulosehaltiger Biomasse gewonnen wird, und als Lösungsmittel und Duftstoff verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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