Ist Gluconic Acid vegan?
Gluconic Acid
Gluconsäure ist eine organische Säure, die aus Glucose gewonnen wird und typischerweise durch mikrobielle Fermentation von Glucose mithilfe von Aspergillus niger oder anderen Mikroorganismen hergestellt wird. Sie wird als Chelatbildner, Säuerungsmittel und pH-Regler in Lebensmitteln und Kosmetika verwendet.
| Auch bekannt als | D-Gluconsäure, Dextronicsäure, Dextrononsäure, Gluconsäure |
|---|---|
| INCI-Name | Gluconic Acid |
| E-Nummer | E574 |
| CAS-Nummer | 526-95-4 |
| EG-Nummer | 208-401-4 |
| CosIng-ID | 34008 |
| Zuletzt verifiziert | Noch nicht verifiziert (hilf uns, diesen Inhaltsstoff zu verifizieren) |
Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.
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