Ist Glucosamine Sulfate vegetarisch?

Glucosamine Sulfate ist ein Aminozucker-Salz, das üblicherweise durch Hydrolyse von Schalen von Schalentieren (Chitin) hergestellt wird, aber auch durch Fermentation von Getreide wie Mais oder Weizen gewonnen werden kann.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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