Ist Glucose Glutamate vegetarisch?

Ein Ester aus Glucose und Glutaminsäure, synthetisch oder durch Fermentation hergestellt; wird als hautpflegender Wirkstoff und Feuchthaltemittel in kosmetischen Formulierungen verwendet.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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