Ist Gondoic Acid vegetarisch?

Gondoinsäure, auch bekannt als cis-11-Eicosensäure, ist eine einfach ungesättigte Omega-9-Fettsäure, die in verschiedenen Pflanzenölen und Nüssen vorkommt, insbesondere in Jojobaöl.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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