Ist Heptyl Butyrate vegetarisch?

Heptylbutyrat ist ein Ester, der natürlich in frischen Äpfeln, Pflaumen und Babaco-Früchten vorkommt und aus Heptylalkohol und Buttersäure gebildet wird; er wird als Duft- und Aromastoff sowie als lebensmittelechter Köder für Wespen verwendet.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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